마블 레스토랑
Marble
로즈뱅크 빌딩 최상층에 위치한 데이비드 히그스 셰프의 우드파이어 레스토랑으로, 남아프리카식 바비큐인 브라이(Braai)를 파인 다이닝으로 재해석했으며 립아이가 특히 유명합니다.
로즈뱅크 Keyes Art Mile의 Trumpet on Keyes 최상층에 위치해 있으며, 유명 셰프 데이비드 히그스(David Higgs)가 이끌고 있습니다. 미국에서 수입한 목재 그릴을 중심으로 남아프리카 전통 바비큐인 브라이(Braai)를 고급스러운 요리로 승화시켰습니다. 대표 메뉴는 립아이 스테이크이며, 나무 화덕에 구운 골수 소고기 타르타르, 해산물, 가금류 요리 및 숯불 구이 채소도 준비되어 있습니다. 와인 리스트는 남아프리카 와인을 중심으로 구성되어 있습니다. 2026 Eat Out 스타 리스트에 이름을 올렸습니다. 분위기가 매우 활기차므로 특히 주말에는 예약을 강력히 권장하며, 커플 여행객에게는 오픈 키친 옆 바 좌석을 추천합니다. 택시를 이용해 편리하게 방문하실 수 있습니다.
운영 시간
매일 12:00-22:00