옌시탕 (다밍후점)
燕喜堂·中华老字号（大明湖店）
1932년에 설립된 중화라오쯔하오(유서 깊은 브랜드)로, 사합원 건물에서 탕 요리로 유명한 지난 풍미의 산둥 요리를 맛볼 수 있습니다.
옌시탕은 1932년에 처음 문을 연 지난의 유서 깊은 산둥 요리 전문점으로, 특히 국물 요리(탕채)에 강점이 있습니다. 대표 메뉴인 나이탕푸차이는 샘물에 닭뼈를 넣고 푹 고아내어 우유처럼 뽀얗고 진한 국물이 일품이며, 이 외에도 대파 해삼 힘줄 볶음, 샘물 두부, 주좐다창(막창 요리), 탕수잉어 등이 있습니다. 매장은 거의 100년의 역사를 지닌 두 채의 사합원(시허위안)을 개조하여 만들었기 때문에 좌석 수가 적고 분산되어 있어 식사 시간에는 대기 줄이 자주 발생하므로 일찍 방문하시는 것을 추천합니다. 1인당 평균 소비액은 약 110~170위안입니다. 가게는 진쥐 골목 내에 위치해 있으며, 푸룽제, 바이화저우, 취수이팅제까지 도보로 이동할 수 있습니다.
운영 시간
11:00-14:00, 17:00-21:00