Yougwa 호숫가 레스토랑
Restoran Yougwa Danau Sentani
1985년부터 영업한 산타니 호수 위 레스토랑으로, 갓 잡은 가물치를 papeda와 강황 수프 또는 신맛 수프와 함께 내는 것이 대표 메뉴입니다.
레스토랑은 산타니 호수 위에 지어졌으며, 아베푸라에서 산타니 공항으로 가는 도로변에 있습니다. 1985년부터 영업해 왔고 자카르타에도 분점을 냈습니다. 레스토랑 가운데에는 그물 상자에서 물고기를 키우며, 가물치는 잡은 즉시 조리합니다. 강황 수프, 신맛 수프, woku 또는 rica 매운 구이로 만들 수 있으며 papeda와 함께 드십니다. 그 밖에 ganemo 나물과 파파야 꽃 볶음 등 파푸아 가정 요리도 있습니다. 호수 전망이 탁 트여 있고 주말에는 줄을 설 수 있습니다. 한 접시는 약 4만~12만 루피아이며, 자야푸라 시내에서 차로 약 40분 걸립니다.
운영 시간
매일 약 10:00~21:00