짜장면박물관
100년 역사의 중식당 ‘공화춘’ 옛 건물을 개조한 박물관입니다. 한국식 짜장면이 화교 노동자들의 식사에서 국민 외식 음식이 되기까지의 역사를 보여 줍니다.
짜장면박물관은 차이나타운 안에 있으며, 1908년 무렵 지어진 중국식 2층 벽돌 건물로 과거 유명 중식당 ‘공화춘’이었습니다. 한국식 짜장면의 발상지로 알려져 있어 건물 자체도 국가 문화유산으로 등록되어 있습니다. 전시관은 여섯 가지 주제로 짜장면의 변화를 보여 줍니다. 청말 산둥 출신 노동자들이 인천항에 도착해 고향의 짜장면을 길거리 노점에서 캐러멜화한 한국식 춘장으로 개량했다는 이야기, 1960~70년대 밀가루가 보급되고 중식당이 늘어나면서 짜장면이 졸업식이나 이사할 때 먹는 ‘국민 외식’이 되었다는 이야기 등입니다. 관내에는 1960년대 중식당 주방과 배달용 철제 찬합 등 옛 물건이 복원되어 있습니다. 입장료는 약 1,000~2,000원이며, 대체로 09:00~18:00에 개방하고 월요일에는 휴관합니다. 관람은 약 40분이면 충분하며, 관람 후 옆 식당에서 짜장면 한 그릇을 드시면 전체 이야기를 완성할 수 있습니다. 교통은 인천역에서 도보 약 5분입니다.
운영 시간
화~일 09:00-18:00 (월요일 휴관)