도센쿄 소멘 나가시

唐船峡そうめん流し

용천 계곡의 ‘회전 흐름 소면’ 발상지입니다. 약 13℃의 용천수를 따라 소면이 원형 수조에서 돌아가면, 젓가락으로 집어 먹는 방식입니다.

도센쿄는 가이몬다케 북쪽 기슭에 있으며, 계곡 안에서는 매일 약 10만 톤, 연중 수온 약 13℃의 교덴 용수가 솟아오릅니다. 1962년 이곳에서 ‘회전식 흐르는 소면’이 처음 선보였습니다. 원형 테이블 중앙의 수조에서 소면이 차가운 샘물을 따라 계속 돌고, 손님은 젓가락으로 집어 소스에 찍어 먹습니다. 세트 메뉴에는 소금구이 송어와 잉어회 등을 추가할 수 있습니다. 시립 식당은 약 10:00~17:00에 영업하며(여름에는 연장), 소면 한 그릇은 수백 엔입니다. 이케다호에서 차로 약 10분, 이부스키역에서 약 25분 거리입니다.