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2026년 아시아 50대 베스트 레스토랑 2위, 셰프 비키 쳉(Vicky Cheng)이 이끄는 컨템포러리 중식당으로 테이스팅 코스만 제공합니다.
셰프 비키 쳉(Vicky Cheng)이 이끄는 컨템포러리 중식당으로, 2026년 아시아 50대 베스트 레스토랑 2위이자 미쉐린 셀렉티드 레스토랑에 선정되었으며 태틀러(Tatler) 홍콩 올해의 최고 레스토랑 상을 수상했습니다. 중국의 8대 요리 계파와 전 세계의 식재료, 유럽식 조리 기법을 융합하여 선보이며 메뉴는 주기적으로 변경됩니다. 대표적인 요리로는 해삼 춘권, 전복 소스 부레 덮밥, 크리스피 치킨 등이 있습니다. 테이스팅 코스만 제공하며 단품 주문이나 예약 없이 방문(Walk-in)하는 것은 불가능합니다. 예약은 자정에 오픈되며 최대 28일 전부터 가능합니다. 더 웰링턴(The Wellington) 29층에 위치해 있으며 일요일은 휴무입니다.
운영 시간
월요일-목요일, 토요일 18:00-00:00, 금요일 13:00-00:00, 일요일 휴무