Sidama Coffee Farms
Sidama
하와사 남쪽의 시다마 고원은 세계적으로 유명한 스페셜티 커피 산지로, 농가의 커피 밭과 습식 가공장을 찾아볼 수 있습니다.
Sidama Coffee Farms는 에티오피아에서 가장 유명한 커피 산지 중 하나입니다. 꽃향과 감귤 풍미의 시다마 커피, 예가체프 스타일 커피는 국제 스페셜티 커피 시장에서 명성이 높습니다. 하와사에서 남쪽으로 약 50킬로미터 떨어진 알레타웬도 일대의 산비탈에는 농가의 작은 커피 밭이 펼쳐져 있으며, 커피나무는 가짜 바나나로 불리는 엔세트와 섞여 자랍니다. 매년 약 10월부터 다음 해 1월까지가 수확기로, 빨간 커피 체리가 습식 처리장으로 옮겨져 발효와 세척을 거친 뒤 높은 선반 위에서 건조되는 모습을 볼 수 있습니다. 현지 여행사나 협동조합을 통해 농가 방문, 수확 체험, 로스팅과 전통 커피 의식을 신청할 수 있습니다. 아직 자리 잡은 개인 여행 코스는 없으니 가이드와 차량을 미리 예약하는 것이 좋으며, 우기에는 산길이 진흙탕이 됩니다.
운영 시간
예약 필요 (수확철 최적)
주변 명소
- Mount Tabor
- Hawassa Fish Market
- Amora Gedel Park
- Lake Hawassa
- Gudumale
- Wondo Genet Hot Springs
- Shashamane Rastafari Community
- Abijatta-Shalla Lakes National Park