비바인스 키친
Vivine's Kitchen
동부 해변의 가정집 주방으로, 소꼬리, 카레 양고기, 바다거북 스튜, 카사바 케이크로 유명하며 케이맨 가정식을 대표하는 작은 식당입니다.
동부 건베이의 오스틴 코놀리 드라이브에 있으며, 컴퍼스 포인트 다이빙 리조트 근처입니다. 자택 주방을 식당으로 바꾼 곳으로 좌석이 바로 해변에 있습니다. 대표 메뉴는 소꼬리, 카레 양고기, 바다거북 스튜이며, 소라 스튜, 케이맨식 소고기, 그루퍼와 도미 요리도 있습니다. 요리에는 튀긴 플랜틴, 밥, 콩이 곁들여집니다. 식후에는 카사바 케이크나 럼 케이크를 드실 수 있습니다. 메뉴는 매일 바뀌고 현금만 받으며, 술은 가져와서 드실 수 있습니다. 영업은 대체로 목요일부터 일요일까지이며 월요일부터 수요일까지는 휴무입니다. 저녁은 일찍 문을 닫습니다. 조지타운에서 차로 약 50분 거리이며, 섬 동쪽 코스를 돌 때 점심으로 좋습니다.
운영 시간
목 11:30–20:00, 금–일 11:00–20:00, 월–수 휴무 (시간이 자주 바뀌니 전화 확인 권장)