나카모토 세멘 옷돈테이
おっどん亭（中本製麺）
전통 데노베 방식으로 만드는 고토 우동 직영점으로, 대표 메뉴인 지옥찜 우동은 끓는 솥에서 면을 바로 건져 날치 육수에 찍어 먹습니다.
오래된 제면소 '나카모토 세멘'의 직영점으로, 전통 공법인 데노베 방식으로 만든 고토 우동을 냅니다. 후쿠에 항에서 차로 약 10분 거리입니다. 가장 인기 있는 메뉴는 고토의 전통 먹는 법인 '지옥찜 우동'입니다. 면을 끓는 큰 솥에서 익힌 뒤 바로 건져 날치(아고) 육수나 간장을 넣은 날달걀에 찍어 먹습니다. 그 밖에 달콤 매콤한 소고기와 양파를 얹은 고기 우동, 와카메와 매실 시소를 넣은 3색 우동도 있습니다. 1인당 약 600엔부터이며, 부설 판매점에서 면과 육수를 선물용으로 살 수 있습니다. 성수기와 주말에는 붐빕니다.
운영 시간
식당 11:00~14:30, 판매점 9:00~17:00. 화요일 휴무(공휴일은 영업)