후자르 레스토랑
Husar
미쉐린 가이드에 수록된 가족 경영 레스토랑으로, 외벽에 벽화가 그려진 400년 넘은 여관 안에 있으며 제철과 지역 식재료를 중시합니다.
미쉐린 가이드 독일판에 수록되었으며, 가르미슈 퓌르스텐 거리에 있는 외벽 벽화가 그려진 400년 넘은 옛 여관 안에 있습니다. 식당 방마다 분위기가 있습니다. 1986년 메르게트 가문이 창업했고, 2004년 셰프 베레나 메르게트가 맡아 다시 문을 열었습니다. 메뉴는 자주 바뀌며 제철과 지역 식재료를 중시합니다. 대표 메뉴는 생선 수프, 분홍빛으로 구운 사슴 등심, 초콜릿 무스이며, 비너 슈니첼과 캐러멜 푸딩도 좋은 평가를 받습니다. 가격대가 높은 편이며, 같은 마을의 다른 유명 식당보다 비싸다는 의견도 있으니 미리 전화로 예약하시기 바랍니다.
운영 시간
화~토 18:00~22:30 / 일·월 휴무