가이도스 해산물 레스토랑
Gaido's
1911년에 문을 연 씨월 블러바드의 100년 역사 해산물 맛집입니다. 2025년 제임스 비어드 재단의 ‘America’s Classics’ 상을 받았으며, 레드 스내퍼와 피칸 파이가 유명합니다.
이탈리아 이민자 San Giacinto Gaido가 1911년에 창업했으며, 현재는 4대손 Nick Gaido가 운영합니다. 입구의 거대한 블루 크랩 조각상과 물고기 모양 간판은 씨월 블러바드의 랜드마크입니다. 2025년에는 제임스 비어드 재단의 ‘America’s Classics’ 상을 받았으며, 이는 그해 텍사스에서 유일하게 수상한 식당입니다. 메뉴는 그날 잡힌 생선에 따라 바뀌며, 걸프 연안의 해산물은 절대 냉동하지 않는다는 원칙을 강조합니다. 크리올 풍미의 레드 스내퍼(피칸 크러스트 또는 Snapper Michael), 해산물 수프, 블루 크랩 케이크, 굴이 호평받고 있습니다. 디저트로는 거의 1파운드 크기의 껍질 없는 피칸 파이가 있습니다. 가게 안에는 역대 사진과 옛 메뉴가 걸려 있고, 창밖으로 멕시코만이 보입니다. 가격대가 높은 편이므로, 비용을 아끼려면 점심에 방문하거나 피칸 파이만 주문하는 것도 방법입니다.
운영 시간
매일 점심과 저녁, 자세한 시간은 공식 웹사이트 기준