카심바 비스트로(Cacimba Bistrô)

Cacimba Bistrô

셰프 아우리셀리우 호망이 운영하는 오랜 전통의 작은 식당으로, 현재 30번째 마을(Vila do Trinta)로 옮겼으며 타이식 커리 바나나 새우와 랍스터 파이가 대표 메뉴입니다.

섬에서 10년 넘게 요리해 온 셰프 Auricélio Romão가 운영합니다. 원래 자리는 레메디오스 마을이었으나 현재는 30번째 마을(Vila do Trinta)의 Dom Juquinha 거리로 옮겼으니, 길을 찾을 때 옛 위치로 가지 않도록 주의하시기 바랍니다. 해산물과 북동부 풍미 요리가 중심이며, 타이식 커리 바나나 새우, 랍스터 파이, 생선·새우 스튜, 마늘 향 카사바 가루 새우 등이 자주 추천됩니다. 인테리어에 신경을 많이 썼고 칵테일 바와 음악이 있으며, 2026년에는 한 여행 블로거가 이곳을 섬 최고의 식당으로 꼽기도 했습니다. 저녁 시간에는 손님이 많으니 예약을 권합니다. 가격대가 높은 편입니다.