모이어티

Moiety

웨어하우스 지구에 위치한 26석 규모의 소규모 레스토랑으로, 프렌치와 일식 기법을 접목하여 Cuisine 2025에서 투 햇(Two Hats)을 획득했습니다.

셰프 샘 개슨(Sam Gasson)과 홀을 담당하는 킴 언더우드(Kim Underwood)가 2018년에 오픈한 곳입니다. 역사적인 웨어하우스 지구의 리모델링 건물인 '더 터미너스(The Terminus)' 내에 위치하고 있으며, 좌석은 약 26석에 불과합니다. 요리는 프렌치와 일식 기법을 결합하고 현지 생산자의 식재료를 사용하며, 메뉴는 자주 변경됩니다. 주방의 핵심은 숯불 요리입니다. 스낵과 작은 접시 요리를 단품으로 주문할 수도 있지만, 가이드에서는 셰프의 5코스 메뉴를 더 추천합니다. 2025년 가이드에 기록된 5코스 가격은 1인당 99뉴질랜드달러(NZD)이며, 식사 시간이 다소 긴 편입니다. 좌석이 적으므로 미리 온라인으로 예약하는 것을 추천합니다. 옥타곤 광장에서 약 500m 거리에 있습니다.