OMC 스모크하우스
OMC Smokehouse
덜루스 그릴 팀이 운영하는 바비큐 가게로, 12시간 훈제한 소 브리스킷과 현지 크래프트 맥주를 즐길 수 있습니다.
OMC는 ‘Oink, Moo, Cluck(꿀꿀, 음메, 꼬꼬)’의 약자로, 덜루스 그릴 창업자가 연 가게입니다. 린컨 파크 브루어리 지구에 있으며 Bent Paddle 양조장과 가깝습니다. 매장은 투박한 인더스트리얼 분위기이며, 야외에는 화덕 테라스가 있고 Bent Paddle 맥주를 제공합니다. 대표 메뉴는 12시간 훈제한 소 브리스킷, 드라이 러브 세인트루이스 립, 풀드 포크, 브리스킷과 크림치즈를 채운 할라피뇨입니다. 감자튀김은 브리스킷 지방으로 튀기며, 자리에 앉으면 돼지 껍데기 칩을 소스와 함께 맛보라고 내어 줍니다. 일~목 11:00~21:00, 금·토는 22:00까지 영업하며, 전화나 온라인으로 포장 주문할 수 있습니다.
운영 시간
일~목 11:00~21:00, 금·토 11:00~22:00