오 가림페이루
Restaurante O Garimpeiro
Pousada do Garimpo 안의 오랜 미나스 식당으로, 현지 셰프가 30년 넘게 주방을 지켜 온 곳입니다. 대표 메뉴는 '가림페이루 콩 죽'입니다.
Saudade 대로 265번지의 Pousada do Garimpo 호텔 안에 있으며 외부 손님도 이용할 수 있습니다. 디아만티나 출신 셰프 Vandeca가 1989년 개업 이후 주방을 맡고 있습니다. 대표 메뉴인 '가림페이루 콩 죽'(Bambá do Garimpo)은 콩을 바탕으로 하며, 그 밖에 오크라 닭 요리, 미나스식 콩 퓨레와 구운 돼지 안심, 소몰이꾼 콩밥이 있습니다. 디저트로는 레몬 껍질 설탕 절임과 밀크 카라멜이 있습니다. 실내 식당과 정원을 바라보는 테라스가 있으며, 가격대는 중간 수준입니다. 옛 시내 중심에서 약 700m 떨어져 있어 걸어가거나 택시를 탈 수 있으며, 전화 또는 WhatsApp으로 예약할 수 있습니다.
운영 시간
영업시간은 호텔 공지를 따르며, 미리 전화로 확인하는 것을 권장합니다