하지 비리야니
হাজী বিরিয়ানী
1939년 올드 다카에서 문을 연 비리야니 명가입니다. 염소고기 비리야니만 판매하며, 개점 전부터 줄을 서는 경우가 많습니다.
하지 비리야니는 요리사 하지 모하메드 호세인이 1939년 올드 다카에서 길거리 노점으로 시작했습니다. 본점은 나지라 바자르의 카지 알라우딘 로드 70번지에 있으며 좌석은 약 50석입니다. 대표 메뉴는 염소고기 비리야니로, 민트 소금 요거트 음료인 보르하니(borhani)와 함께 먹습니다. 현지인들은 문이 열리기 전부터 줄을 서며, 다 팔리면 영업을 끝내므로 점심에는 일찍 가는 것이 좋습니다. 가격이 저렴하며, 본점은 올드 시내 좁은 골목 안에 있어 릭샤를 타고 가면 됩니다.
운영 시간
약 12:00–24:00, 소진 시 마감