IKON 레스토랑

IKON Étterem

데브레첸에서 가장 인정받는 고급 소형 레스토랑으로, 미쉐린 가이드에 실렸고 고미요 14점과 셰프 모자 2개를 받았습니다.

2012년에 문을 열었으며, 셰프 티르 아담(Thür Ádám)의 지휘 아래 도시 최고의 선택지로 자리 잡았습니다. 대성당 근처 피아츠 거리에 있습니다. ‘전통의 재탄생’ 코너에서는 호르토바지 팬케이크, 브라소 구이 등 헝가리 고전 요리를 새롭게 선보입니다. 셰프의 라멘과 사슴고기 맑은 수프가 호평을 받으며, 조스퍼 숯불 오븐에서는 데브레첸 소시지부터 일본 A5 와규까지 구워 냅니다. 셰프 테이블이 있으며 와인 리스트는 가격이 합리적입니다. 일·월요일에는 쉬며 예약을 권장합니다.