Ella by Minoli

전직 '마스터셰프' 출연자 미놀리 드 실바(Minoli De Silva)가 오픈한 스리랑카 레스토랑으로, 현지 식재료를 활용해 다채로운 향신료 요리를 선보입니다.

Ella는 전직 '마스터셰프' 출연자인 미놀리 드 실바가 설립한 곳으로, 가게 이름은 스리랑카의 작은 마을에서 따왔습니다. 타임아웃(Time Out)에서 다윈의 특별한 날을 위한 추천 장소로 선정하기도 했습니다. 공식 웹사이트 메뉴에는 카레 잎으로 마리네이드한 도미, 캥거루 타르타르, 향신료 양갈비, 와규 립, 블랙 포크 카레, 가지 모주(moju) 등이 있으며, 1인당 120 AUD의 'Feed Me' 셰프 추천 코스도 선택할 수 있습니다. 가게는 웨스트 레인(West Lane) 20번가 골목 안쪽에 있어 찾기가 다소 어렵습니다. 저녁 식사만 제공하며 일요일은 휴무입니다. 예약 없이 방문하는 것도 가능하지만 예약을 권장합니다.