싼허 컹카오 소머리집
三和坑烤牛头庄
톄둥촌 구덩이 구이 거리의 오래된 가게로, 다칭에서 처음으로 구덩이 구이 소머리를 판 집이며 연간 약 15톤의 소머리를 판매합니다.
룽펑구 톄둥촌 구덩이 구이 거리(민성로 남쪽)에 있으며, 사장 주징펑이 옌지에서 배운 뒤 2013년에 문을 열었습니다. 보도에 따르면 다칭에서 처음으로 구덩이 구이 소머리를 판 식당입니다. 소머리는 먼저 삶고, 다시 푹 고은 뒤 구덩이에 넣어 뭉근히 구워 냅니다. 2023년에는 연간 소머리 약 15톤이 팔렸습니다. 룸 이름은 ‘소의 기운이 넘친다’ 등 ‘소’가 들어간 이름으로 지어져 있으며, 단체 여행객 식사도 받습니다. 소머리 외에 구덩이 구이 토종닭, 감자 등도 있습니다. 소머리 양이 많아 여럿이 함께 가기 좋으며, 미리 전화로 예약하면 정해진 시간에 갓 구운 요리를 받을 수 있습니다. 1인당 약 60위안이며, 구덩이 구이 소머리 한 마리는 약 350위안입니다. 가게는 시내 남동쪽에 있어 택시를 이용하시는 것이 좋습니다.
운영 시간
매일 09:00~14:00, 16:00~21:00