진로집
대흥동 골목의 백년가게 인증 노포로, 대전 향토 요리인 두부 두루치기의 대표 가게입니다. 식후에는 칼국수 사리를 남은 양념에 비벼 드시는 것이 현지 방식입니다.
진로집은 중구 대흥동 골목에 자리 잡은 30여 년 된 가게로, 한국 '백년가게'로 인증받았습니다. 대전 향토 요리인 두부 두루치기의 대표 가게입니다. 두부를 매콤한 양념에 졸여 내며, 현지 방식은 마지막에 칼국수 사리를 넣어 남은 양념에 비벼 먹는 것이고, 수육을 곁들이는 경우도 많습니다. 맛이 매운 편이라 매운 음식을 잘 드시지 못하는 분은 약한 맛을 선택하시는 것을 권장합니다. 2025년 손님 기록 기준 가격은 두부 두루치기 약 13,000원, 수육 약 18,000원입니다. 가게가 작고 오래되어 주말에는 점심 휴식 시간이 끝나기 전부터 줄이 생기며, 대기 시간은 약 30분입니다. 주차장은 없으며, 지하철 중앙로역이나 중구청역에서 도보로 갈 수 있습니다.
운영 시간
11:30~22:00, 브레이크 타임 15:00~16:30(점심은 14:30까지, 저녁은 21:30까지 주문), 화요일 휴무