에트루스코
Etrusco
카토 코라키아나 마을에 위치한 셰프 보트리니의 창의적인 요리 레스토랑으로, 멀티 코스 테이스팅 메뉴로 유명하며 섬을 대표하는 고급 레스토랑 중 하나입니다.
에트루스코는 카토 코라키아나 마을에 위치해 있으며 코르푸 타운에서 약 14km 떨어져 있습니다. 에토레 보트리니 셰프가 이끄는 곳으로, 커다란 뽕나무 아래에 10여 개의 테이블이 마련되어 있습니다. 코르푸 현지 식재료와 레시피를 사용한 멀티 코스 테이스팅 메뉴를 전문으로 하며, 대표 메뉴로는 '아차르도' 카르보나라와 비트루트 요리가 있습니다. 식사 시간은 총 3시간 정도 소요됩니다. 테이스팅 메뉴는 약 135유로부터 시작하며, 고급 코스는 약 250유로이고 추가 요금이 발생하는 메뉴도 있습니다. 저녁에만 영업하므로 사전 예약이 필수적입니다. 렌터카나 택시를 이용해 방문하셔야 합니다. 일부 웹사이트에서는 미쉐린 스타를 받았다고 언급하고 있으나, 공식적인 확인은 되지 않았습니다.
운영 시간
약 5월~10월, 매일 저녁 약 19:30부터 영업