아그니
Agni
지역 유명 셰프 Avishar Barua의 불 요리 테이스팅 레스토랑으로, 벵골 요리와 미드웨스트 풍미를 융합해 전국 상을 여러 차례 받았습니다.
아그니는 양조장 지구 South High 거리에 있으며, 이름은 인도의 불의 신에서 따왔습니다. 장작 화덕이 주방의 중심입니다. 콜럼버스에서 태어난 셰프 Avishar Barua는 벵골 가정식과 미드웨스트에서 보낸 어린 시절의 기억, 여러 나라의 맛을 결합해 여러 코스로 구성된 테이스팅 메뉴를 선보입니다. 계란 차트, 벵골 새우 타코, 숙성 오리 등이 나온 적이 있습니다. 본 아페티트가 선정한 2024년 최고의 신규 레스토랑에 꼽혔고, 2025년에는 USA Today 올해의 레스토랑에 선정되었으며, Columbus Underground 독자 투표에서 2년 연속 1위를 차지했습니다. 테이스팅 메뉴는 약 145~165달러이며 사전 예약이 필요합니다. 바 좌석에서는 단품 주문이 가능합니다.
운영 시간
수~일 저녁(정확한 세션 시간은 공식 웹사이트 기준)