코헴 머스터드 방앗간

Historische Senfmühle Cochem

1810년 된 오래된 돌 맷돌로 여전히 겨자를 저온에서 갈아 만드는 가족 방앗간으로, 현장 시연을 보고 여러 맛의 겨자를 무료로 맛볼 수 있습니다.

방앗간은 케이블카 승강장 근처에 있으며, 19세기 초의 현무암 맷돌로 전통 저온 분쇄 방식을 써서 겨자를 만들어 겨자씨의 풍미를 살립니다. 매일 여러 차례 무료 해설과 시연이 있어 겨자 제조의 역사를 소개하며, 리슬링 겨자, 꿀 겨자, 매운 겨자 등 십여 가지 맛을 시식하실 수 있고 병에 담아 기념품으로 가져가실 수도 있습니다. 관람은 약 20~30분이며 시연은 무료이므로 케이블카와 함께 일정에 넣기 좋습니다.