Cassons

Cassons Restaurant

미쉐린 가이드에 실린 시골 레스토랑으로, 오래된 벽돌과 목재 건물에서 양이 넉넉한 모던 영국 요리를 냅니다.

치체스터 동쪽 약 5km의 Tangmere 마을에 있으며, 오래된 건물의 벽돌 벽과 목재 들보가 드러나 있어 아늑합니다. 주방은 고전적인 기법을 바탕으로 현대 기술과 약간의 이국적인 풍미를 더합니다. 미쉐린 가이드는 이곳의 양이 넉넉하다고 평가했습니다. 메뉴에는 시금치, 올리브유 감자 퓨레, 고추기름을 곁들이고 브라운 쉬림프 버터 소스를 올린 농어 구이, 샤와르마 향신료를 입힌 오리 가슴살, 사우스 다운스 양 엉덩이살 등이 있습니다. 일요일 점심도 같은 수준이지만 가격이 더 합리적입니다. 목요일부터 토요일 저녁과 일요일 점심에만 영업하니 미리 예약하시기 바랍니다. 주차장이 있으며, 자가용이나 택시로 가셔야 합니다.