차르크 발륵 생선집
ÇARK balık Çeşme
체슈메 구시가지 골목의 가족 운영 생선집으로, 미쉐린 가이드에 수록되었으며 당일 들어온 신선한 생선과 메제가 특징입니다.
가족이 운영하는 터키 식당으로, 체슈메 구시가지 골목에 숨어 있으며 성과 항구에서 도보로 몇 분 거리입니다. 2026년 미쉐린 가이드에 수록되었으며, 방금 잡아 올린 해산물을 가장 단순한 방식으로 선보인다고 평가받습니다. 당일 들어온 생선이 무엇인지 직접 물어보시고, 숯불구이를 주문한 뒤 냉채 메제 한 접시와 튀긴 오징어, 구운 새우를 곁들이는 것을 추천합니다. 트립어드바이저에서 체슈메 상위권에 오래 올라 있지만, 가격이 높다는 의견도 있습니다. 여름에는 전화로 예약하시는 것이 좋습니다.
운영 시간
화~일 13:00~23:00, 월요일 휴무(성수기에는 매일 영업할 수 있습니다)