옐로 브릭스 (Yellow Brix)
Yellow Brix Restaurant
카버즈배드 시내의 1928년 옛 건물을 개조한 남서부풍 레스토랑으로, 그린 칠리 요리로 가장 유명합니다.
건물은 1928년 의류 상인이 지은 노란 벽돌 주택입니다. 2011년 카페로 문을 열었고, 이듬해 정식 레스토랑으로 바뀌었으며, 모든 요리를 매장에서 직접 만듭니다. 가장 인기 있는 메뉴는 그린 칠리 크림 넓은 면, 그린 칠리 치즈버거, 그린 칠리 옥수수 수프(포솔레)입니다. 아침에는 레드·그린 소스 달걀 프라이와 브릭스 또르티야 랩이 있습니다. 테라스가 있으며 반려동물과 함께 앉을 수 있습니다. 점심은 1인당 약 15–25달러이고, 저녁은 조금 더 비쌉니다. 국립공원 도로(캐널 스트리트)의 시내 구간에 있어 동굴 방문 전후에 들르기 좋습니다.
운영 시간
월~목 7:00–21:00, 금 7:00–22:00 (공식 홈페이지 기준)