살라스 레스토랑
Restaurant Salas
1947년에 문을 연 가족 노포로, 아르마스 광장에 있습니다. 튀긴 기니피그와 치즈 우미타가 대표 메뉴입니다.
살라스 가족이 1947년에 세웠으며, 현재는 2대째가 운영하고 있습니다. 본점은 아르마스 광장 아말리아 푸가 637번지에 있고, 크루스 데 피드라 거리에도 분점이 있습니다. 기니피그는 자체 농장에서 기르고, 치즈는 자체 젖소의 신선한 우유로 만듭니다. 대표 메뉴는 튀긴 기니피그, 카하마르카 치즈 우미타, 그린 수프, 튀긴 돼지고기이며, 디저트로는 가지 설탕 조림과 구운 우유 푸딩이 있습니다. 인테리어와 서비스는 전통적인 분위기이고, 점심에는 현지 가족이 많이 찾습니다. 1인당 약 30-60 솔입니다.
운영 시간
아침, 점심부터 저녁까지 영업하며, 구체적인 시간은 페이스북 페이지를 기준으로 합니다