카파야테

칼차키 계곡의 고지대 와인 마을로, 토론테스 화이트 와인으로 유명합니다. 북쪽에는 붉은 바위가 솟은 조개 협곡이, 남쪽에는 킬메스 유적이 있습니다.

카파야테는 아르헨티나 북서부 살타주 남단의 칼차키 계곡에 있으며, 해발 약 1,680m로 살타 시에서 약 190km 떨어져 있습니다. 햇빛이 강하고 일교차가 크며 1년 내내 비가 적어, 세계에서 해발이 가장 높은 와인 산지 중 하나이며, 향이 풍부한 토론테스 화이트 와인으로 이름 높습니다. 마을은 2월 20일 광장과 대성당을 중심으로 하며, 걸어서 갈 수 있는 거리에 포도·와인 박물관, 여러 와이너리, 와인 바가 있습니다. 자전거나 택시로 피아텔리 같은 교외 와이너리, 콜로라도강 일곱 폭포 트레킹, 모래언덕에도 갈 수 있습니다. 북쪽에는 68번 도로가 지나는 조개 협곡(케브라다 데 라스 콘차스)이 있는데, 붉은 사암이 만든 악마의 목구멍, 원형극장 같은 절경이 있어 살타에서 카파야테를 오가는 당일 투어는 반드시 이곳에 정차합니다. 40번 도로를 따라 북상하면 산 카를로스와 화살 협곡에 닿고, 남쪽으로 투쿠만주에 들어서면 킬메스 유적과 아마이차의 파차마마 박물관을 볼 수 있습니다. 교통: 살타에서 장거리 버스로 약 4시간 걸리며, 자가운전이 가장 자유롭습니다. 일부 구간은 자갈길입니다. 3~4월 수확기와 9~11월 봄이 가장 좋고, 여름 오후에는 가끔 뇌우가 내리며, 겨울은 낮에는 맑고 따뜻하지만 밤에는 춥습니다. 2~3박을 추천하며, 고지대 자외선 차단과 수분 보충에 신경 쓰세요.

주요 명소

• 케브라다 데 라스 콘차스 – 카파야테로 가는 길에 있는 붉은 사암 협곡으로, 악마의 목구멍, 원형극장, 성 바위 등 기이한 풍경이 도로를 따라 펼쳐집니다.
• 킬메스 유적 – 아르헨티나 최대의 스페인 정복 이전 취락 유적으로, 산비탈을 따라 층층이 쌓인 석벽 주거지가 있으며, 킬메스 사람들은 백여 년 동안 스페인의 침략에 맞서 저항했습니다.
• 카파야테 – 카찰키스 계곡 남쪽 끝의 와인 마을로, 해발 약 1,700m에 있으며, 고지대에서 만든 향긋한 토론테스 화이트 와인으로 유명합니다.
• 엘 에스테코 와이너리 – 카파야테 북쪽 교외의 100년 된 와이너리로, 흰색 식민지풍 건물이 산을 등지고 서 있으며, 와인 저장고를 둘러보고 토론테스와 말벡을 시음할 수 있습니다.
• 카파야테 대성당 – 포도 덩굴이 그늘을 드리운 중앙 광장과 다섯 개의 중랑을 가진 로사리오 성모 대성당이 있으며, 주변에는 와인 바, 수공예품점, 아이스크림 가게가 늘어서 있습니다.
• 포도와 와인 박물관 – 현대식 체험형 와인 박물관으로, 빛과 시를 활용해 고지대의 포도 재배와 토론테스 양조 이야기를 들려줍니다.
• 라 바시하 세크레타 와이너리 – 카파야테에서 가장 오래된 와이너리 중 하나로, 걸어서 갈 수 있으며, 오래된 양조 장비를 전시한 작은 박물관과 시음실이 있습니다.
• 피아텔리 와이너리 – 마을 북서쪽의 현대식 고급 와이너리로, 포도밭이 산을 등지고 있으며, 테라스 레스토랑에서 와인을 마시며 일몰을 볼 수 있습니다.
• 리오 콜로라도 7개 폭포 – 마을 남서쪽의 협곡 트레킹 코스로, 붉은 계곡을 따라 오르면 연속된 폭포와 천연 못이 나오며, 물놀이도 할 수 있습니다.
• 로스 메다노스 – 마을 북동쪽의 흰색 사구 지대로, 포도밭과 산을 배경으로 일몰을 감상하고 모래 썰매도 탈 수 있습니다.
• 산카를로스 – 40번 국도변의 식민지 시대 고촌으로, 흰색 흙벽돌 성당과 도자기 공방이 있으며, 카찰키스 계곡을 북쪽으로 달릴 때 만나는 첫 번째 정거장입니다.
• 케브라다 데 라스 플레차스 – 40번 국도가 지나는 톱니 모양의 암석층 협곡으로, 수많은 암석 조각이 땅에서 비스듬히 솟아 있어 화살 떼처럼 보이는 독특한 경관입니다.
• 파차마마 박물관 – 예술가가 돌, 모자이크, 벽화로 만든 박물관 정원으로, 안데스의 고고학, 지질, 원주민 문화를 소개합니다.

맛집

• 라 카사 데 라스 엠파나다스 – 카파야테에서 가장 유명한 저렴한 엠파나다 가게로, 십여 가지 맛을 주문 즉시 구워 주며 염소 치즈 엠파나다와 현지산 토론테스 한 주전자가 가장 정석입니다.
• 파차 코시나 데 아우토르 – 셰프 토마스 카사도가 2015년에 연 창작 레스토랑으로, 많은 식객이 카파야테 최고의 식당이라 부르며 미리 예약하는 것이 좋습니다.
• 배드 브라더스 와인 익스피리언스 – 와이너리가 직접 운영하는 정원형 바로, 셰프의 소찬 요리와 고지대 자사 와인을 함께 맛볼 수 있으며 라마 타르타르가 화제 메뉴입니다.

여행 코스

• 살타와 후후이 컬러풀 밸리 루프 – 살타에서 출발하는 렌터카 루프 코스로, 일곱 색깔 언덕, 소금평원, 조개 협곡, 카파야테와 카치를 둘러봅니다.