브윈디 바
Bwindi Bar
부호마 메인 거리에 있는 커뮤니티 호텔 훈련 카페 바로, 롤렉스(달걀 차파티)와 대표 칵테일 고릴리니로 유명합니다.
2015년 볼케이노 사파리 공익 신탁(VSPT)이 세웠으며, 부호마 마을 메인 거리의 브윈디 롯지 근처에 있습니다. 주변의 가난한 청년을 고용해 식음료 서비스 교육을 하며, 수익금은 전액 훈련에 쓰입니다. 2016년 PURE 커뮤니티 참여상을 받았습니다. 아침, 점심, 저녁과 음료를 제공하며, 대표 메뉴는 우간다 길거리 음식인 롤렉스(차파티에 달걀을 얹어 말아 구운 요리)입니다. 롤렉스 만들기 수업도 신청할 수 있습니다. 카사바 칩에 아보카도 소스를 찍어 먹는 안주와 우간다 워라지 진으로 만든 칵테일도 있습니다. 현금만 받으며, 고릴라 트레킹 전후에 들르기 편하고 예약은 필요 없습니다.
운영 시간
아침부터 저녁까지 (구체적인 시간은 매장에 문의)