Water St Kitchen
2017년에 문을 연 동네 레스토랑으로, 번다버그 농가와 어부가 가져온 제철 식재료로 현대 호주 요리를 선보이며 도시에서 평이 가장 좋은 정찬 중 하나입니다.
Walkervale 지역 Water Street에 있는 동네 레스토랑으로, 셰프 Alex Cameron이 이끕니다. 지역의 식량 창고 역할을 하는 농가, 어부, 소규모 생산자와 협력해 제철 메뉴를 구성하며, 칵테일은 지역 증류주로 만듭니다. 손님들이 자주 언급하는 메뉴는 쓰촨식 꿀 글레이즈 새우, 모래게 라자냐, 캐러멜 커스터드 프렌치토스트, 토피 대추야자 푸딩이며, 4코스 세트도 있습니다. OpenTable 평점 4.8로 지역에서 가장 인기 있는 레스토랑 중 하나이므로 주말에는 반드시 예약하시길 권장합니다. 복장은 세련된 캐주얼을 권합니다. 번다버그 시내에서 약 2km 떨어져 있어 차로 이동하셔야 합니다.
운영 시간
수~토 점심 11:00~15:00, 저녁 17:30~21:00; 금·토 아침 9:00~11:00; 일~화는 단체 예약만 가능