슈와블스 레스토랑
Schwabl's
1837년에 문을 연 서뉴욕에서 가장 오래된 식당으로, 버펄로 최고의 비프 온 웩 샌드위치로 꼽힙니다.
서뉴욕에서 가장 오래된 식당으로 알려져 있으며, 1837년에 문을 열고 1942년에 지금의 웨스트 세네카 자리로 옮겼습니다. 대표 메뉴인 비프 온 웩은 식사 공간에서 보이는 슬라이서 위에서 바로 썬 천천히 구운 소고기를 굵은 소금과 캐러웨이 씨를 뿌린 쿰멀웩 빵에 올리고, 호스래디시 소스를 곁들여 냅니다. 감자튀김 대신 직접 만든 독일식 감자 샐러드로 바꿔 드시기를 권하며, 간 완자 수프도 맛볼 수 있습니다. 겨울에는 토앤제리 따뜻한 음료를 제공합니다. 오래된 가족 펍 분위기로, 앤서니 부르댕도 이곳을 찾았습니다. 시내 중심에서 남동쪽으로 약 12km 떨어져 있어 자동차 이동이 필요합니다.
운영 시간
보통 화요일부터 일요일까지 점심부터 저녁까지 영업 (자세한 내용은 공식 웹사이트 확인)