스탠드 (Stand)

Stand Étterem

미쉐린 2스타 레스토랑으로, 두 명의 셰프가 현대적인 기술로 재해석한 굴라시, 생선 스프, 솜로이 갈루슈카 등 클래식한 헝가리 요리를 선보입니다.

스탠드(Stand)는 셰프 사비나 술로(Szabina Szulló)와 타마시 셀(Tamás Széll)이 공동 창립한 곳으로, 2022년에 미쉐린 2스타를 획득했습니다. 오픈형 유리 주방을 중심으로 양옆에 다이닝 룸이 배치되어 있어 활기찬 분위기와 친절한 서비스를 자랑합니다. 미쉐린 가이드에서는 굴라시 스프, 사슴고기, 솜로이 디저트를 언급했으며, 생선 스프와 철갑상어 요리도 자주 등장합니다. 테이스팅 코스 메뉴 위주로 운영되며 채식 코스도 제공합니다. 최근 코스 가격은 약 89,500포린트이며, 와인 리스트는 토카이 디저트 와인을 포함한 헝가리 산지에 중점을 두고 있습니다. 가급적 일찍 예약하는 것을 권장합니다. 6구 시내 중심에 위치해 있으며 화요일부터 토요일 저녁에만 영업합니다.