소로 루메
Soro.lume
이안쿨루이 지역의 아담한 주택에 자리한 뉴 루마니아 레스토랑으로, 직화 조리 기법과 현지 식재료를 사용해 잊혀진 지역 레시피를 재현합니다.
이안쿨루이(Iancului) 지역 플루이에룰루이(Fluierului)가 33번의 아담한 주택에 위치해 있으며, 미하이 토아데르(Mihai Toader) 셰프와 멜린다 테오하리(Melinda Teohari)가 운영합니다. 직화 요리, 현지 식재료, 그리고 잊혀진 지역 레시피를 메인으로 내세웁니다. 메뉴는 단출하며 계절에 따라 변경됩니다. 단품 주문도 가능하고 5코스 또는 7코스 테이스팅 메뉴도 준비되어 있습니다. 자주 언급되는 메뉴로는 양고기 사르말레, 밤새 구워 소스를 바른 돼지고기, 숯불 빵, 철갑상어 페이스트 등이 있습니다. 테라스가 마련되어 있습니다. ialoc 또는 Ontopo를 통해 미리 예약하시는 것을 권장합니다. 가격대는 다소 높은 편이며, 올드타운 외곽에 위치해 있어 차량으로 이동해야 합니다.
운영 시간
수요일-금요일 18:00-23:00, 토요일 12:00-15:00, 18:00-23:00, 일요일-화요일 휴무 (플랫폼별로 다소 차이가 있을 수 있습니다)