고스틸나 소브다트
Gostilna Sovdat
보베츠 시내 중심의 가족 경영 식당으로 1969년부터 운영해 왔으며, 감자 요리 촘페(čompe), 구운 송어, 보베츠 만두를 맛볼 수 있습니다.
보베츠 시내 광장 Trg golobarskih žrtev 24에 있으며, 1969년부터 같은 가족이 운영해 왔고 Fodor's에도 소개되어 있습니다. 메뉴는 수프, 파스타, 햄버거, 생선, 그릴 요리를 아우르며, 가장 지역색이 강한 것은 보베츠 플래터(껍질째 삶은 감자 촘페에 응유와 양젖 치즈를 곁들인 요리)와 말린 배·건포도 소를 넣은 보베츠 만두입니다. 식객들은 구운 송어와 옥수수 죽을 곁들인 사우어크라우트 콩 수프도 칭찬합니다. 만두는 1개 4.5유로, 메인 요리는 약 12~20유로입니다. 대부분의 출처에서 수요일 휴무로 나오며, 일부는 목요일도 휴무이고 오후에야 문을 연다고 하니 전화로 확인하시기 바랍니다.
운영 시간
약 13:00/15:00~22:00, 수요일 휴무(일부 출처는 목요일도 휴무)