초보 와이너리

Kantina e Verës Çobo

베라트 북쪽 교외의 가족 경영 와이너리로, 알바니아에서 가장 유명한 와이너리 중 하나입니다. 토착 포도 품종과 직접 만든 라키아를 맛볼 수 있습니다.

초보 와이너리는 베라트에서 북쪽으로 약 15km 떨어진 우라 바이구로레에 있으며, 초보 가문이 운영합니다. 베라트 지역은 예로부터 알바니아의 대표적인 포도 산지였습니다. 시식에서는 화이트 셰스, 카라메르 같은 토착 품종과 과실 찌꺼기를 증류한 전통 라키아를 맛볼 수 있으며, 보통 현지 치즈와 올리브가 함께 나옵니다. 시식은 미리 연락해 예약하시는 것을 권장합니다. 베라트에서 택시로 약 20분 걸리며, 가을에는 포도 수확 시기와 맞출 수 있습니다.