코게츠
冷麺・温麺専門店 胡月
1970년에 창업한 벳푸 냉면 전문점으로, 2017년에 한 차례 폐업했으나 2018년에 단골손님이 인수하여 재오픈한 역사를 가지고 있습니다.
1970년에 문을 연 냉면 및 온면 전문점으로, 2017년 말에 한 차례 문을 닫았으나 2018년 단골손님이 가게를 인수해 영업을 재개하면서 전통의 맛을 이어가고 있습니다. 메밀가루를 넣어 만든 굵고 둥근 자가제 면발은 쫄깃한 식감이 특징이며, 깔끔한 일식 육수와 어우러집니다. 고명으로 올라가는 소고기 차슈와 양배추 김치도 모두 수제로 만듭니다. 냉면 보통 사이즈는 약 900엔, 곱빼기는 약 1,150엔이며 온면과 비빔냉면도 판매합니다. 식사 시간에는 대기 줄이 자주 발생하며, 예약은 받지 않고 현금 결제만 가능합니다. 재료가 소진되면 영업을 종료합니다. 약 22대의 주차 공간이 있으며, 벳푸역에서 차로 약 8분, 벳푸대학역에서 도보로 약 18분 거리입니다.
운영 시간
11:00-17:30, 월요일은 16:00까지 (일부 자료에는 주말 19:00까지로 표기), 재료 소진 시 마감, 화요일 휴무