라이츠 바비큐 (벤턴빌 스퀘어점)
Wright's Barbecue
아칸소 주에서 가장 추앙받는 바비큐 가게 중 하나로, 아칸소산 피칸 나무로 천천히 훈연한 브리스킷이 〈텍사스 먼슬리〉에서 주 최고로 꼽혔습니다.
2016년 페이엣빌 농산물 시장의 푸드트럭에서 시작했으며, 텍사스식 방식으로 아칸소산 피칸 나무를 태워 오프셋 훈연기에서 천천히 익힙니다. 〈텍사스 먼슬리〉 바비큐 편집자는 아칸소에서 먹어 본 브리스킷 중 최고라고 평가했습니다. 옐프는 2024년 이곳을 미국 최고의 바비큐 가게로 선정했고, 〈서던 리빙〉도 여러 차례 아칸소 1위로 꼽았습니다. 대표 메뉴는 훈제 브리스킷, 풀드포크, 립, 베이컨 번트 엔즈입니다. 카운터에서 주문하며 야외 좌석도 있습니다. 재료가 떨어지면 판매가 끝나며 식사 시간에는 줄이 자주 생깁니다. 시내 광장 동쪽 북동 3번가에 있습니다.
운영 시간
점심~저녁, 소진 시 마감 (정확한 시간은 공식 웹사이트 기준)