잉갈라야 식당
Rumah Makan Inga Raya
구시가 북쪽 해변의 오래된 벵쿨루 요리 식당으로, 현지에서 보기 드문 토란잎 생선 찜 펜답과 상어 카레 바가르 히우를 맛볼 수 있습니다.
구시가 북쪽, 파사르 판타이 거리(벵쿨렌 로드 일대) 해변에 있으며, 시내에서 벵쿨루 전통 요리를 체계적으로 내는 몇 안 되는 식당입니다. 대표 메뉴는 여러 겹의 토란잎으로 향신료를 바른 생선살을 싸서 찐 펜답입니다. 그 밖에 렌당과 비슷한 방식으로 조리한 상어고기 바가르 히우, 두리안 발효 소스로 볶은 새우 템포야 우당, 버섯 카레 굴라이 르빵 첸다완도 있습니다. 매장은 소박하며 현지인들이 즐겨 찾는 가정식 식당입니다. 저녁에는 영업하지 않으니 점심 식사로 계획하시기 바랍니다. 마를보로 요새에서 약 2km 떨어져 있습니다.
운영 시간
매일 09:00–17:00