라스 플로레스 레스토랑
Restaurante Las Flores
30년 넘게 영업해 온 아야쿠초 전통 요리 명소로, 자체 사육한 장작구이 기니피그로 유명합니다.
콘초파타(Conchopata) 음식 구역에 있는 대형 노포로, 창업자 글로리아 마리아 사가(Gloria María Zaga)가 직접 운영하며 약 200명을 수용할 수 있습니다. 대표 메뉴인 장작구이 기니피그(cuy a la leña)는 자체 농장과 협동조합 마을의 기니피그를 쓰며, 조리법은 비밀입니다. 기니피그 튀긴 돼지고기 모둠에는 감자, 카프치, 옥수수가 함께 나옵니다. 푸카 아히 스튜, 튀긴 송어, 아도보도 만듭니다. 시내 중심에서 택시로 약 5분 거리이며, 주로 점심을 판매합니다. 주말에는 현지 가족이 많이 찾고, 카드 결제가 가능합니다.
운영 시간
주로 점심을 제공하며, 제3자 정보로는 화요일부터 토요일까지 약 9:00-17:00입니다. 출발 전 페이스북에서 확인하시기를 권장합니다