라 푸르셰트 레스토랑
La Fourchette
1960년에 문을 연 3대째 가족이 운영하는 노포입니다. 대표 메뉴는 아비뇽식 소고기 스튜와 그라탱 마카로니입니다.
아비뇽 시청 근처 라신 거리에 숨어 있으며, 1960년부터 이디엘 가족이 운영해 왔고, 현재는 3대째인 벤자민과 플로린이 맡고 있습니다. 좌석은 약 45석입니다. 남프랑스 전통 요리가 중심으로, 아비뇽식 소고기 스튜와 그라탱 마카로니, 부댕 블랑(흰 소시지), 돼지 족발 튀김, 송아지 복부살과 다우핀 감자, 메랭그 글라세 등이 있습니다. 프랑스 M6 방송의 지역 음식 프로그램에 출연했고 미슐랭 추천을 받았습니다. 메인 요리가 20유로 조금 넘어 가격이 합리적입니다. 평일에만 영업하며 주말은 쉽니다. 미리 예약하시는 것이 좋습니다.
운영 시간
월~금 점심·저녁 영업; 토·일 휴무