쉬어 록스 레스토랑
Sheer Rocks
서해안 절벽 위의 고급 레스토랑입니다. 바다 전망, 타파스 점심, 해넘이 저녁 식사로 유명하며 카리브해 순위 5위 안에 든 적이 있습니다.
페이리스 비치 위 절벽에 있으며, 코코베이 리조트 안에 있습니다. 리조트를 지나 걸어서 가야 하며, 절벽 가장자리에는 작은 수영장과 선베드가 있습니다. 점심은 타파스 위주이고, 저녁은 정해진 코스 또는 테이스팅 메뉴이며, 지중해풍 요리가 많습니다. 자주 언급되는 메뉴는 참치 타르타르, 랍스터 만두, 콜리플라워 크로켓입니다. 2024년 『카리비안 저널』이 선정한 카리브해 50대 레스토랑에서 5위에 올랐습니다. 자리가 자주 매진되므로 선베드는 일주일 전에 예약하시기 바랍니다. 1인당 약 45달러부터이며, 점심이 저녁보다 저렴합니다. 졸리 하버에서 차로 약 7분 거리입니다.
운영 시간
공식 웹사이트 기준 매일 12:00-23:00, 마지막 입장 21:00. 비수기에는 시간이 바뀔 수 있습니다.