아마세이아 무트파으
Amaseia Mutfağı
구시가 강변의 2층 오스만 고택에 자리한 향토 요리 식당으로, 케시케크, 요구르트 수프, 누에콩 잎 돌돌이가 대표 메뉴입니다.
구시가 하제란라르 거리의 2층 고택에 있으며, 일부 방에는 옛 가구, 그릇, 라디오, 낡은 옷가지가 민속 박물관처럼 전시되어 있습니다. 메뉴는 아마세이아 가정 요리를 중심으로 합니다. 양고기와 밀을 넣어 끓인 케시케크, 요구르트와 민트를 넣은 수프 토이가 초르바스, 누에콩을 넣은 포도잎 돌돌이 바클라 돌마스가 있으며, 토기 냄비에 조리한 강낭콩 요리와 오크라 같은 스튜도 있습니다. 직접 만든 요구르트도 좋은 평을 받고 있습니다. 트립어드바이저 아마세이아 순위에서 상위권에 있으며, 튀르키예 여행 안내서에서는 현지 평균보다 가격이 높다고 안내합니다. 구시가에서 강변을 따라 걸어가면 되며, 주변에 하제란라르 저택 박물관이 있습니다.
운영 시간
점심부터 저녁까지, 정확한 시간은 방문 전 확인하시기 바랍니다