마쿠 레스토랑 (소리스니바)
Maku Restaurant
얼음 호텔이 있는 소리스니바 황야 롯지의 레스토랑으로, 개방형 주방에서 알타강을 바라보며 순록, 엘크, 북해 해산물로 제철 요리를 선보입니다.
알타 시내에서 남쪽으로 차로 약 20분 거리인 소리스니바 20번지에 있으며, 유명한 얼음 호텔과 같은 부지의 황야 롯지(Arctic Wilderness Lodge) 안에 있습니다. 창밖으로 알타강이 보입니다. 'Maku'는 크벤어로 '맛'이라는 뜻입니다. 개방형 주방으로 운영되며, 북극의 사계절에 따라 메뉴가 바뀝니다. 툰드라 순록, 엘크, 노르웨이해 해산물, 현지 채소, 야생 베리를 사용하며, 손님들은 왕게와 순록 얇은 조각을 자주 언급합니다. 소믈리에가 페어링 와인을 추천합니다. 저녁은 17:00부터 시작하며, 늦어도 20:00까지 입장해야 합니다. 반드시 미리 예약해야 하며, 같은 테이블은 같은 코스 수를 선택해야 합니다. 1인당 약 1000–1500 노르웨이 크로네입니다.
운영 시간
저녁 17:00부터, 늦어도 20:00까지 입장, 사전 예약 필수. 겨울을 제외한 시기에는 아침 8:00–10:00, 점심 12:00–15:00도 운영