일 파보네 레스토랑
Ristorante Il Pavone
1979년 문을 연 구시가지의 바다 전망 해산물 레스토랑입니다. 미쉐린 가이드에 추천되었으며, 전통 사르데냐 해산물 요리를 꾸준히 선보이고 있습니다.
구시가지 술리스 광장에 있으며, 바다가 보이는 유리 테라스가 있습니다. 도메니코 카리아 팀이 운영하며, 1979년부터 전통 해산물 요리로 알려졌고 미쉐린 가이드에도 소개되었습니다. 대표 메뉴는 생선 구이, 새우와 튀긴 홍합을 곁들인 가늘고 납작한 파스타, 그리고 가게가 ‘1979년부터의 명물 수프’라고 소개하는 흰콩과 홍합 수프 파스타입니다. 디저트는 사르데냐식 치즈 튀김 세아다스로, 사르데냐 유칼립투스 꿀이나 직접 만든 아이스크림과 함께 나옵니다. 1인당 약 45~60유로이며, 성수기 저녁에는 예약을 권장합니다. 구시가지 탑에서 걸어서 바로 갈 수 있습니다.
운영 시간
점심 12:30–14:00, 저녁 19:30–22:15 / 월요일 종일 및 화요일 점심 휴무