XL 다이너

XL Diner

1999년 문을 연 건염 대구 전문점으로, 여러 방식으로 조리한 바칼라우가 올레송에서 꼭 먹어봐야 할 현지 맛입니다.

시내 Skaregata 1B 건물 2층에 있으며, 창밖으로 올레송 해협과 몰야 등대가 보입니다. 1999년에 문을 열었으며 건염 대구(클립피스크)를 전문으로 합니다. 재료는 현지 업체가 가공한 로포텐 연승 낚시 대구이며, 집에서 직접 요리할 수 있도록 가게에서 판매도 합니다. 대표 메뉴는 바삭한 버터 크러스트를 얹어 구운 건염 대구, 팬에 구운 건염 대구, 스페인식 매운 소시지와 대구살을 함께 낸 요리이며, 식객들은 세 가지 방식을 함께 담은 ‘로열 바칼라우’를 자주 주문합니다. 양이 많고 분위기는 편안합니다. 저녁만 영업하며 일요일은 휴무이므로 공식 웹사이트나 전화로 예약하는 것이 좋습니다. 1인당 약 550–750 노르웨이 크로네입니다.