ビット＆スパー・レストラン＆サルーン
Bit & Spur Restaurant & Saloon
スプリングデールの街で長い歴史を持つ南西部風のディナーレストラン。サツマイモのタマレスや手作りマルガリータが有名で、芝生のテラス席が人気を集めています。
Zion Park Blvd 1212号に位置し、モダンメキシカンとアメリカ南西部のエッセンスを取り入れた料理をディナータイム限定で提供しています。看板メニューの「サツマイモのタマレス」は、ポークまたはマッシュルームソテーを添えて楽しめます。そのほか、ローストしたポブラノチリの「マック・アンド・チーズ」や、バラエティ豊かなマルガリータも揃っています。夏季には、ストリングライトが灯る屋外の芝生席がオープンし、子どもたちが遊べるスペースも用意されています。公式サイトから予約可能で、ハイシーズンは事前予約が推奨されます。店外の駐車スペースは限られています。最近の評価は賛否両論あり、一部の旅行者からはコスパが今ひとつという声もあります。タコスやエンチラーダは単品で約13ドル、メイン料理の多くは20〜40ドルです。
営業・開館時間
木曜〜月曜 17:00〜21:00、火曜・水曜定休（公式サイト情報）