スパイスファーム
Kizimbani
「香料の島」の代表的な体験です。農園で丁子、ナツメグ、シナモン、バニラ、コショウの香りを嗅ぎ、味わい、見分けながら、南国の果物も楽しめます。
19世紀、オマーンのスルタン、サイードはザンジバルでクローブ（丁子）の栽培を大規模に推進し、一時は世界最大のクローブ産地になりました。「香料の島」という呼び名はここから生まれたものです。石の町から北へ車で約20〜30分のキズィンバニ（Kizimbani）やキディチ（Kidichi）周辺には、見学を受け入れている香料農園が複数あります。典型的な香料ツアーは約2〜3時間です。ガイドが園内を案内し、その場で葉、果実、樹皮を摘み取って、香りを嗅いだり味わったりさせてくれます。クローブ、ナツメグ（外側の赤い仮種皮がメースです）、シナモン、バニラ、黒コショウ、ウコン、レモングラス、ココア、口紅の原料になるベニノキなどを見分けられます。スタッフがココヤシに登って実を落とすパフォーマンスや、ヤシの葉でのかご・帽子・アクセサリー作りも披露されます。最後は、パイナップル、ランブータン、マンゴスチンなどの旬の果物を味わい、スワヒリ風の香辛料ランチも楽しめます。料金は1人約25〜40米ドル（送迎込み）で、ホテルや石の町の旅行会社で申し込むほか、チャーターも可能です。農園の最後にある売店では、香辛料、精油、石鹸などを販売しています。価格を比べてから購入するとよいでしょう。ご注意ください。園内は蒸し暑く、蚊が多いので、動きやすい長ズボンを着用し、虫よけを塗ってください。見学の終わりには、ガイドやパフォーマーにチップを渡すのが一般的です。
営業・開館時間
約8:30〜16:00