粤北餐館（本店）
粤北餐馆
梧州の名シェフ陳北水の息子が開いた老舗の広東料理店です。無形文化遺産の梧州紙包鶏を看板に、おから巻き、ネギ油の魚料理なども楽しめます。
粤北餐館は、梧州の名シェフ陳北水の息子、陳沢賢が1991年に創業しました。陳北水は1983年、梧州紙包鶏を北京での全国料理コンクールに持ち込み、この料理を全国区に広めました。陳沢賢は現在、梧州紙包鶏の製作技法の無形文化遺産の伝承者です。看板料理の陳北水紙包鶏は、玉扣紙で包んだ鶏肉を油で揚げたものです。ほかにもおから巻き、荔茸香芋鴨、ネギ油の魚（葱油鱼）、五柳風の揚げ卵など、昔ながらの広東料理が揃っています。店は百花路の嶺南文化園の正門のそばにあり、騎楼城の北西の角に近い、街の人が通う普通の食堂です。1人あたり約65元です。食事時は混み合うため、事前に電話（0774-2827906）で予約するのがおすすめです。
営業・開館時間
昼・夜の営業（本店の具体的な時間は公表されていません。支店は11:00〜14:00、18:00〜21:00が目安）