イル・ガルゴーロ
Il Gargolo
死者の広場の噴水のそばにある小さなトラットリアです。屋外席の雰囲気がよく、量もたっぷりで、地元料理に加えて魚介料理も豊富です。
死者の広場（ピアッツァ・デッラ・モルテ）14番地にあり、屋外席は中世の噴水を囲むように配置されています。主教座聖堂からも歩いてすぐです。メニューは素朴な地元料理が中心で、アマトリチャーナやカルボナーラなどのローマパスタのほか、魚介料理も多くあります。食通がよく注文するのは、トリュフのグリーチャ、ポルケッタ風味の鶏、トマト煮のタコ、揚げ物で、ラツィオのワインも手頃な価格です。1人あたり約25〜40ユーロです。TheForkでの評価は9.2です。混雑時は料理の提供が遅くなりがちです。2024年にオーナーが代わり、味にばらつきがあるという評価もあります。
営業・開館時間
ランチとディナーの営業（詳細は店の発表に準じます）
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