ランガス・ロッジ

Langass Lodge

北ユイストにあるカントリー・ロッジ型ホテルのレストランです。島出身のシェフが、採集・狩猟・潜水で得た地元食材を使ってモダン・スコティッシュ料理を作ります。

北ユイストのロッホ・ポーテイン近くにある、カントリー・ロッジ型のホテルです。アウター・ヘブリディーズ観光局は、群島で最も優れたレストランの一つとしています。島出身のシェフが、モダン・スコティッシュの手法で地元の食材を調理しています。チームは島の丘、湖、海岸で採集・狩猟・潜水を行っています。看板料理には、ラングスティーヌ、ホタテのスープ、アンコウ、荘園の鹿肉があります。デザートはクラナカンです。庭付きの部屋からはエヴァル山を望めます。コースは2品£37、3品£45で、バーエリアではアラカルトの注文も可能です。混雑時は料理の提供が遅くなるため、夕食は事前の予約をおすすめします。